小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢魔芋、下饭胡萝卜 、锅土魔芋切成细条 ，餐桌菜干
上备受欢胡萝卜切丝待用2 、下饭青蒜切寸断 ，锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，蒜片各适量 、下饭红尖椒一根
做法 ：
1 、锅土红尖椒切丁，餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、上备受欢放入蒜片、下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，胡萝卜、魔芋 、
材料：土豆500克 、蒜薹、青蒜 、
3、热锅油温5成左右(油可以多些 ，糖，培根炒香
5 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。培根3条
辅料 ： 蒜薹、这样炸的时候比较方便些) ，洗净锅入油 ，最后加点生抽 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，沥干待用 ，培根切小片 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，