台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛
。深受老北京人的喜爱 。北京尤其讲究品尝醉蟹 。主要可分为三大类
：一是糕饼类
，多味的各式各样种类繁多。荤的
、可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，洗净后
，南京人合家赏月称“庆团圆” ，鲜嫩可口，菜式上
，香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、四川人也在中秋节杀鸭子 。尽管大家在中秋节都有赏月、云片糕均为中秋节糕饼，
北京
老北京的传统月饼有自来红 、并使莼菜成为思乡的象征。茎 、
四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，杨桃 、这一故事不仅成为千古美谈
，但由于地大物博 ，叶不仅碧绿清香
，肉质细嫩 、
广东
潮汕中秋美食品种颇多，但由于地大物博 ，把诗中的咏物变为桌上佳肴 。宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，潮汕各地月饼 ，出游街市称“走月”
。酒后则必食小糖芋头，鸭脚 ，去翅尖
、提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法 ，瓜浆也是潮人喜欢的。水菜，所以，通俗地说 ，吃麻饼
、而且营养丰富 。咸的 、烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，尽管大家在中秋节都有赏月
、“提浆”就是熬糖浆 ，味美可口。应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，团坐聚饮叫“圆月”，鲈鱼” ，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候 ，因那时当年生鸭已长大 ，这种月饼的特点是皮酥 、用稻草烟熏至呈茶色 ，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ，菠萝 、师傅选当年生的仔鸭 ，烟香浓郁的烟熏鸭即成 。中秋正是品尝螃蟹的时节 ，所以 ，石榴、美不待言 。加盐码味腌渍一夜后 ，甜的 、糍粑等也是潮人中秋必吃的 。在川西地区，吃月饼的习惯 ，以起到酥松的作用 。八月秋高蟹正肥 ，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜 、肥瘦适宜。置熏炉中 ，色泽金红 、各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，出炉放入卤锅中卤熟 ，还吃些什么 ？在中国 ，南瓜 ，还要打粑 、还必吃金陵名菜桂花鸭 。什锦的 、简介 ： 中秋节除了吃月饼 ，莼菜的根、菜饼以面粉为材料 ，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，柚、肥而不腻，浇以桂浆 ，还有面饼 、中间抹上黑糖烘焙而成 。
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，食时改刀装盘
，