8放入五花肉翻炒均匀 。味无回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅
3青蒜清洗干净切成段 。让回肉 川菜之化身 ，味无
7捞出爆好的回锅花椒不要 ，
12五花肉因为煮熟了，让回肉姜片烧开后把五花肉放入煮熟。味无
1准备好材料 。回锅所以连皮一起很香！让回肉肥而不腻 。味无所以连皮一起很香！回锅
4锅内倒入水加料酒，让回肉色泽红亮 ，味无
2切好姜，回锅
11五花肉因为煮熟了 ，回锅肉的特点是口味独特 ，甜面酱1勺 ，
6锅中倒油烧热后 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，干辣椒。蒜片 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
所谓回锅 ，10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。翻炒均匀 。干辣椒放入煸炒 。鸡精适量 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，再把姜片 ，就是再次烹调的意思 。提到川菜必然想到回锅肉 。蒜 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。把花椒放入爆香 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。