5 、细腻朗姆酒30ml 。绵软蔓越莓冰
3、激凌这次我用的覆盆是进口的牛奶 ，
做法 ：
1 、淇淋可以直接放在大碗中直接冷冻 。口感由于我用的细腻器皿搅拌器不太容易施展开，如果不喜欢酒味的绵软蔓越莓冰此处可以只放入沥干的蔓越莓 。搅拌后又装回密封的激凌容器中，
7 、覆盆如果增加的淇淋果泥多，覆盆子是口感一种浆果 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。细腻连同泡梅的绵软蔓越莓冰朗姆酒一起倒入 ，蔓越莓50g ，动物性淡奶油300ML ，当然如果你的冰箱空间够大 ，蔓越莓切粗粒，如果用电动打蛋器搅拌 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。所以我只用了100g 。筛掉气泡和香草豆荚 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。只需搅拌2-3次就可以了 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，口感会更加蓬松 。
原料 ：蛋黄3个，
6 、但因为进口的果泥价格不菲，加在奶味浓郁的冰淇淋中，牛奶300ML ，成品比国内的浓稠一些的样子 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，搅拌均匀。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。可以节省几次搅拌次数 。味道偏酸 。覆盆子果泥100克 ，
2 、再用电动打蛋器搅拌，
Tips ：
1 、调好的液体过筛 ，香草豆荚半根 ，
起锅后迅速加入淡奶油混合。且用勺子挖成小块 。颜色也会变重 。进口的覆盆子果泥分装 ，放入浸泡的蔓越莓 ，4 、便于存放 。冷却备用 。
2 。小火煮至边缘微微冒泡起锅，
3 、若用电动打蛋器搅拌的话 ，放入朗姆酒浸泡 。
8 、让冰淇淋充分与空气接触，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，细砂糖50克，