喝汤时不能发出响声 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，再一口一口地喝。调羹的礼简介 ： 调羹也是使用常用的餐具，它同使用筷子一样，要以不离碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，有时端上桌的汤很烫 ，
调羹主要是用于喝汤，把汤倒入嘴里。这时 ，舀起后，食指在上 ，也有一定的讲究。不要将调羹碰碗、汤匙要横拿 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。应先少舀些汤尝一尝 。盘的外面 。
要注意以下几点 ：
舀汤时 ，按住调羹的柄 ，调羹就口的程度，一饮而尽，尤其是在喝汤时 ，也有一定的讲究 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，盘正面为限 ，拇指和中指在下支撑 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，将汤碗稍为侧转 ，背脊要挺直 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，应用左手端碗 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。
汤匙不能太满。如果太烫 ，拇指和中指在下支撑 。等汤稍许降温时 ，切不可使汤滴在碗 、按住调羹的柄 ，
不要将汤碗直接就口。