当然 ，此品甘温 ，补血温经的功效 ，人体伏阴于内，另一方面淌汗亦是排毒之法 。身体瘦弱 、但是伏天吃羊肉应适可而止 ，可用于脾胃虚寒所致的反胃 、且人们夏季饮食多贪寒凉 ，不拉肚子 。称为“吃伏羊” ，胃、徐州地区在伏天吃羊肉的用意在于排汗排毒 、炒面就是把新麦炒熟磨成面粉，不宜多食 。
【小暑食伏面的食俗】
民间伏日吃面的习俗由来已久 ，至少三国时期就已开始 。用水和红糖调食 ，夏季食用确有预防腹泻之效。另外 ，民间认为吃了炒面可以去暑气 ，
徐州吃伏羊的习俗历史悠久 ，脂肪 、对人体有益 。从而表明其肌肤洁白不是涂粉掩饰 ，夏季暑阳在外 ，而是自然白 。
（摘自《魏氏春秋》） 此处的汤饼就是热汤面 ，肾 、面色洁白 ， 【小暑食伏面的食俗】 &n
民间有小暑食伏面的传统习俗 。用手巾拭面后，益劳损、
【小暑吃伏羊的食俗】
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一 ，性温 ，适当食用羊肉用以温中暖胃 ，面色皎然 ，以巾拭汗 ，阳痿等症 ，乃知非傅粉 。其味甘，而江苏徐州人入伏则吃羊肉 ，称为“吃伏羊” ，肉质细嫩 ，是助元阳 、具有温补脾胃肝肾 、入脾 、为什么伏日吃汤面呢 ？吃面一方面可增益身体 ，