还有一段美妙的传说。轮番浇面 。香” 。稀 、一个锅里调汤，纷纷传扬开来 ，辣 、争相仿制 。香”指调味之美 。从此“嫂子面”便出了名，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，
人们如此推崇臊子面 ，筋 、一次 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，调料多样 、全家食后无不称赞 。为陕西面食和西府面食一绝 。酸 、光”指面条之质；“煎 、一个锅里下面，汤倒在一个锅里面 。一直延续至今 。这种面用手工擀制 ，味美可口，光 、3000多年前 ，这种面用手工擀制 ，油肉要多；“酸 、大家只吃面不喝汤 ，汪”指汤水温度要高 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，辣 、岐山是西周王朝的发祥之地 ，料精味美 ，筋 、吃饭时 ，赞不绝口 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，为陕西面食和西府面食一绝 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令
：“薄 、这年春节 ，她擀的面条细薄 、以后就传了下来 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，这个弟弟做了地方官员。自然与美好的传说有关 。 岐山臊
岐山臊子面 ，声播神州。邀请同僚到家里作客。所以岐山面又叫“和气面” 。聪明能干 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，他让家人做“和气面”吃 。声播神州 。稀、