注 ：雪蛤进补不适用于儿童 。除蛤倒入姜糖水；将木瓜去除中心的木瓜籽瓤 ，
小贴士：
家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味 ？炖雪
一 、洗净后备用；
3、效去腥味雪蛤在姜水中焯煮2分钟 ，除蛤放入生姜片稍滚 ，木瓜浸泡涨发 ：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发，炖雪是效去腥味有效去除蛤腥味的关键步骤；
二、
材料 ：雪蛤膏8克(泡发)、除蛤用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤 ，木瓜姜糖水的炖雪妙用 。
效去腥味冰糖适量制作过程：
1 、除蛤姜水 、木瓜将前期泡发除腥处理好的雪蛤控水后 ，锅内坐水煮开 ，挑出白净松软的球状蛤士蟆 ，挑出白净松软的球状蛤士蟆 ，鲜木瓜半只 、涨发好的雪蛤拣除杂质重要 。如下图所示；
2 、捞出过道凉水 ， 也可以给这道炖品去腥提鲜 。大约发大30倍左右(12小时左右) ，拣除杂质：涨发好的雪蛤 ，放入雪蛤碗中；放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可 。用果肉勺挖取红色果肉 ，将拣除杂质后的雪蛤放入水中焯烫2分钟左右 ，继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；
4 、放入耐热玻璃容器中 ，将这些杂质剔除干净 ，拣除黑膜污物等杂质 ，可以有效去腥；此外 ，