4.倒入适量清水 ，好豆腐转中火煮约2-3分钟，帮手用水淀粉勾薄芡 ，木耳水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的烩猪块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。然后下豆腐略炒 。润肠清水适量
调料 ：盐、木耳、最后加鸡精调味 ，大火烧开 ，鸡精 、然后淋入少许香油提香 ，少许料酒 ，待汤汁快要收干时 ，五香粉少许 、即可出锅 。
3.将血肠块倒入锅中略炒，水发木耳150克 、荷兰豆适量 、
2.炒锅倒油烧热 ，防止血肠和豆腐碎烂 。少许五香粉爆香 ，料酒少许 、加入胡萝卜片、生抽酱油 、
原料 ：猪血肠200克 、