8 、制最切成小段；
5 、小吃将面团擀成椭圆形的灌饼大片；
3 、花椒盐 、家自具人街头鸡蛋
制最把面片卷起来；4 、小吃一面面皮凝固之后 ，灌饼鸡蛋 、家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁 ，制最生菜 。小吃翻面煎。灌饼静置半小时；
2 、家自具人街头鸡蛋在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，制最
11 、小吃用筷子在饼边捅开一个小口，
9 、经过翻面的面皮，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，油温热下入饼皮 。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，团圆；
6 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。
原料 ：面粉 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。油、遇热会鼓起很大的气泡 。
做法：
1 、
13、擀成薄饼；
7 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、面皮起的变化 ，
10 、比平时烙饼的时候多放一点油 。面案抹少许油防粘 ，平底锅放油 ，