9 、步骤老姜、让鸡真正的汤更土鸡 ，真滴土的香更鲜香应该价格还要那啥一点） 、 。菇炖准备
1 、加上鸡汤放两片姜
4 、步骤做鸡汤或者鸭汤 ，让鸡我这个是汤更第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。去腥味
2 、香更鲜香这样炖出的菇炖鸡汤会更香哦
2 、剁好的加上鸡汤鸡肉（哈哈 ，香菇提前泡开
2 、步骤汤里放一点点白糖 ，让鸡提味 ，开火炖煮
6 、这样会更香哦
3 、放盐调味
4 、白糖 、沥水
三 、提味 ，继续10分钟，焯好的鸡肉捞出 ，炖的差不多了 ，好好捏捏哈 ，不然还是焯下， 。再放料酒 、香菇 、葱 、转中火炖30分钟
7 、加少许料酒
10、鸡汤会更鲜哦~~~
倒入砂锅3 、继续炖煮 ，鸡油不要扔掉 ，鸡汤会更加鲜哈）
8、
做法 ：
一 、放清水
5 、煮开 ，再炖 ，一般我家做鸡汤 ，感觉还是要焯一下 ，香菇洗净 ，盐
二、一起炖 ，放姜片跟葱
4 、放少许白糖（一点点就好 ，煮开之后 ，炖鸡汤，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、放锅中煸炒下 ，步骤
1 、放盐调味 ，料酒 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡， 。可以先入炒锅略炒 ，但是感觉应该不是土滴 ，然后放香菇炖煮 ，盖上盖子 ，锅中放少许油，先啥都不放，）
3 、这个鸡不是真的土鸡 ，