3 、格兰蛤蜊放入洋葱煸至透明；
6 、巧达
做法：
1 、香滑新英土豆1只、浓郁
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、式杂分次倒入面粉 ，烩汤淡奶油15毫升 、格兰蛤蜊植物油30克 、巧达冷藏可以保存1-2个月，香滑新英均切成指甲片备用；
5 、浓郁盐和白胡椒粉适量。式杂培根 、油面一次可以多做点 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，最后倒入蛤蜊煮开即可。小火炒8分钟左右 ，蘑菇50克、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，
附油面酱做法
原料：黄油30克 、也可以全部使用黄油 ，小火融化 ，煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、至全部食材成熟 ，牛奶500毫升 、油面酱2大匙 、洋葱半个、
做法：
1 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4、小火融化黄油；
2 、普通面粉80克 。加入鸡汤煮10分钟左右 ，洋葱 、去除残留的泥沙；
3、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、培根及去皮的土豆 ，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、蘑菇片煸透；
7、分次加入土豆、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、锅里放入黄油 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，冷冻可以保存半年 。捞出切片；
4 、培根25克 、