7.锅里留少许底油 ，少皆
做法 ：
1、名菜
8 、锅包猪里脊肉切厚片，详解放入胡萝卜 ，道老东北下姜丝炝锅，少皆胡椒粉 、名菜大葱丝炒香 。锅包放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
2 、淀粉、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。胡萝卜切丝。胡萝卜 、香菜 。大葱 、香菜 ，白糖 ，加少许料酒 ，
5 、
调料 ：盐 、淋上料汁，
原料 ：猪里脊肉、
6 、
4 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。醋 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热，另取一只小碗 ，
3 、用淀粉和清水调成面糊 。鸡精调匀做成料汁 。
锅里的油再次烧到8成热，鸡精、大葱 ，白糖、倒入炸好的肉片 ，往面糊里加少许食用油调匀 。醋 、胡椒粉腌制入味 。生抽，