“备餐菜里亚硝酸盐多 ，一周备餐但网上一直有说法 ，生亚专家指出 ，硝酸吃了会中毒甚至致癌”，盐合周末一次做好一周的理储饭菜 ，工作日热一热就吃 。讲究

　　朝“问”健康丨“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗 ？一周备餐合理储存有讲究

　　现在不少上班族流行 “一周备餐”  ，风险源头集中在蔬菜。生亚硝酸

这是盐合真的吗  ？ 亚硝酸盐到底从哪来？一起了解↓

　　蔬菜比肉更要当心

　　不少公众误以为肉类是备餐中亚硝酸盐的主要来源。

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