7 、让人从虾肚中间切开 ，销魂虾
小贴士 ：
1 、味沙趁热装碟即可 。茶酱脆皮
食材 ：鲜虾400克 、让人中火烧开 。销魂虾沙茶酱2汤匙 、味沙
5、茶酱脆皮放入炸过的让人虾大火翻炒匀 。
销魂虾虾炸酥脆后 ，味沙2、洗净鲜虾，放姜丝 ，这一步是最重要的，
2 、
3 、油适量
做法 ：
1 、
4、葱白适量、生姜适量 、鲜虾处理好后 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。生抽适量 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，锅烧热油，
4、可以方便入味 。用滤勺捞起滤油备用 。先稍腌制下 ，
3 、将虾肚中间划开，用剪刀剪去虾脚，用不锈钢小锅装适量油 ，
8 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
6、这样是为了方便入味 。再开大火放虾入到皮酥脆 。葱白爆香 。