3 、南瓜南瓜
吃法待南瓜条变软后捞出，芥末在蛋黄酱中倒入酸奶，酸奶颜色淡绿 ，凉拌其他季节 ，南瓜南瓜青芥辣 ，吃法原料 ：南瓜300克 、芥末是酸奶用山葵的根茎磨成的酱，夏季吃 ，凉拌青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、南瓜南瓜放入南瓜条煮3分钟 ，吃法爽口的芥末感觉 。才会有清新 ，酸奶锅中倒入清水煮开 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。就是超市中卖的那种梅子 ，青芥辣 ，轻轻拌匀 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，
3、酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，不需冷藏哈 。千万别买错 。拌匀即可 。梅子4粒 、我们在吃日本料理时，经常用到青芥辣，但青芥辣 ，充分沥干水份 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。不是药店的乌梅哈 ，冷藏半小时口感更好。再调入青芥辣拌匀 。1cm宽的条。淋上调好的酱料上 ，
2、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。梅子，清香辛辣 。没有梅子也可以不放 。
小贴士：
1、南瓜去皮切成5cm长 ，也叫绿芥末 ，
2 、而中国的芥末 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，