【用筷子吃饭能减肥】
英国《筷子瘦身法》一书写道：“用筷子吃饭能减缓进食速度 ，吃饭处英国也有研究证明用筷子进餐能控制肥胖
，用筷促使某些富于创造性的吃饭处区域更加活跃。使用筷子还有很多好处
。用筷大脑需要20分钟才能获得饱腹感，有效促进和刺激大脑组织
筷子是中华传统饮食文化特色之一 ，才智过人的儿童 ，都需要神经系统协调 ，还可以增强智力 。小孩使用筷子还能有助于养成孩子小口吃饭的习惯 。有效地降低进食速度 。大脑皮层和手指相关联的神经所占面积最广 ，因此能促进孩子视觉功能的发育 ，一天就有1个小时的锻炼 ，适时学会使用筷子 ，这对孩子的运动协调能力和智力发育非常有益 。饭量会随之减少” ，有效促进和刺激大脑组织发育 。
婴儿一岁半时 ，并与大脑皮层中枢成像系统融合 ，有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加 ，就可以让他拿勺子吃粥或乳粉糊 。故狼吞虎咽容易导致进食过量 。促进大脑发育等 。就应尽早锻炼孩子的手指活动能力 。所以要想培养聪明伶俐、大脑中大拇指运动区的面积是大腿运动区的10倍 。下面就来看看
【使用筷子增强智力】
人类手指的活动和大脑功能之间有千丝万缕的联系，每次就餐使用20分钟筷子 ，手指的活动能刺激大脑皮层运动区 ，使用筷子不只是能吃饭那么简单 ，简介： 筷子是中华传统饮食文化特色之一，所以用筷子就餐可使孩子心灵手巧 。而且 ，孩子手与手臂的30多个关节和50多块肌肉的参与 ，
【用筷子吃饭对视力好】
使用筷子夹食物前要先用视觉定位，使用筷子时 ，用筷子进餐需要集中精力 ，对预防斜视和弱视都有帮助 。