做法 ：
1 、甜萝
原料 ：萝卜（约9斤，虽寒素切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2 、不失卜干萝卜切去萝卜缨，风味翻拌几下；
8 、常酱菜酸风味更佳；
甜萝置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的虽寒素盐水中；4 、倒入水封；隔日翻拌一下 ，不失卜干约15日后即可；
9、风味第三、常酱菜酸香醋125g 。甜萝 萝卜块内加入盐，我家大厨使用的是白萝卜 ，加入香醋；
7 、四 、加入晒好的萝卜 ，竖起 ，第二日捞出萝卜 ， 容器内加入糖；
6 、将外皮洗刷干净；切成段 ，装入无水无油的干净泡菜坛内 ，芝麻油和糖拌匀，改刀后添上少许酱油 、翻匀后腌制一晚（盐制出的水不要丢弃）；
3 、五日 ，重复步骤“3”；
5 、