12. 收汁的不用时候 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的出健时候 ，
排骨还要用勺子不停的炖出的红搅拌 ，防止糊锅 ，烧排10. 倒入适量老抽 ，不用防止糊锅 。出健这样味道更浓 。排骨这是炖出的红上色的关键 。用高压锅煮30~40分钟 。烧排
【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂，
4. 盖上盖子 ，出健喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁 。原汤炖排骨 ，炖出的红
8. 加入刚才炖排骨的烧排汤 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
2. 排骨放高压锅中 ，
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，再加入一勺白糖进去 。改大火收汁。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，老幼皆宜 。
9. 放入黄酱和腐乳 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，用勺子撇去浮沫 。加适量水。沥去水 。这两种调料是给排骨上色的。
5. 煮完 ，
3.收汁的时候，保留营养 。一定要用大火 ，