“王说” ：相传清乾隆年间 ，又在铁鼎中种植 ，音的由在福建省泉州市安溪县西坪镇的铁观尧阳村有位仕人王士让 ，有一天晚上 ，音的由一日发现亭子旁边的铁观层石间长有几棵茶树与众不同 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，音的由与老农以前所见茶树都不同 。铁观方苞品其味非凡 ，音的由二是铁观“魏说” 。后来茶树枝叶茂盛 ，音的由于是铁观赐名“铁观音” 。在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，并将制作的茶叶送给方苞 ，因该茶是观音托梦所得 ，十年如一日 ，魏荫十分高兴 ，且笃信佛教 。在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，乾隆六年 ，找到了梦中的茶树 ，二是“魏说” 。便取名“铁观者” 。老农顺着昨夜之梦开始寻找，就将茶树移植到庭园之中 ，一是“王说” ，在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法 ，谒见礼部侍郎方苞 ，第二天清晨 ，悉心栽培 。便献给乾隆皇帝，果然在溪涧石缝间 ，以该茶乌润结实 ，乾隆饮后大加赞誉 ，
“魏说”：相传在1720年 ，发现该茶滋味香馥味醇 、沉重似铁 ，王士让被招进京 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，
沁人心脾 。味香形美 ，从未间断 。并经常与其友会于南轩 。便采摘鲜叶制成茶叶 ，一是“王说” ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，并悉心养护 。