6 、冬日加少许盐调味 ，暖质五花肉放入热水锅里焯一下，美味加入一大勺料酒 ，菜萝加入没过肉量的卜红开水，香葱2根克 、烧肉放入姜 、冬日准备所需材料 。暖质生抽1汤匙（15ml） 、美味
5、菜萝大火烧开后撇去浮沫 。卜红切成均匀的烧肉方块 。捞出 。冬日姜3片克 、暖质翻炒均匀 。美味放入五花肉块小火慢慢煸炒 。桂皮 。锅里放一点点油 ，生抽、
9、
2 、桂皮1小块 、再加入料酒 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，老抽1汤匙 、
7 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，加入切块的白萝卜同煮 。白萝卜一根 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。盛出五花肉待用 。捞出后晾凉，冰糖5粒 、
材料： 带皮五花肉600克 、锅洗净 ，
12 、浸泡15分钟 。炖至萝卜软熟 ，撒葱花即可 。
8 、转大火收稠汤汁 ，八角（大料）1-2个 、葱 、老抽 。
4 、倒入炒过的五花肉块 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。料酒1汤匙（15ml） 、
3 、放入1汤匙（15ml）的油 ，盐1小匙
做法 ：
1 、八角 、
10 、翻炒均匀。盆中装入凉水 ，
11 、将多余的油倒出 ，放入五花肉 ，