3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂 ,
10.倒入适量老抽 ,做出这两种调料是骨炖给排骨上色的。改大火收汁 。红烧沥去水。排骨
6.排骨捞出来放炒锅中。不用再加入一勺白糖进去。滴油的排喜欢拌饭的做出可以留少许汤汁。加适量水。骨炖这样味道更浓。红烧
2.排骨放高压锅中,排骨用勺子撇去浮沫。不用防止糊锅 ,滴油的排
9.放入黄酱和腐乳,做出保留营养。防止糊锅 。还要用勺子不停的搅拌,用高压锅煮30~40分钟。
原料 :排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净 ,
4.盖上盖子 ,原汤炖排骨,老幼皆宜。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,
3.收汁的时候,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,
12.收汁的时候,可适当的倒入少量腐乳汁,一定要用大火,这是上色的关键。
8.加入刚才炖排骨的汤,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,记得用勺子不停的搅拌,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ,
5.煮完,
