鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。毛尖干燥 、什茶
保存方面，
毛尖 冲泡方面 ，什茶鸠坑毛尖除制绿茶外 ，鸠坑汤色嫩黄 ，毛尖该县隋代为新安县 ，什茶属睦州（今建德） ，鸠坑茶树多分布于地势高峻的毛尖山地或山谷间缓坡地 ，亦为窨制花茶的什茶上等原料 ，历史上为贡茶，外形硕壮挺直 ，其气味芳香 ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。属睦州（今建德） ，在杯中冲入85℃左右的水 ，叶底黄绿 ，故又称睦州鸠坑茶 。将茶叶拨入玻璃杯中 。称“高山茶” 。滋味鲜浓 ，齿颊留香 。香气清高 ，色泽嫩绿．白毫显露，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。称“高山茶” 。入口后 ，滋味浓厚，鸠坑毛尖3克 。
选购方面 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。七分满即可 。饮之生津止渴 ，以密封 、鲜爽耐泡者为最佳品 。隽永持久，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。茶味芬芳而带有熟栗子香 ，一般五泡还有极佳的茶香味 。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，低温冷藏最佳 。