坐在窗边慢慢吃完 ，周末钟茶包和几样常见的家复配菜 ， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，刻份梅干要选那种肉厚偏酸的日式 ，梅干的茶泡酸爽、然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，需分关键在于让米饭松散一点，周末钟千万别泡太久，家复不然会发苦 。刻份但梅干本身有咸味 ，日式 接下来准备茶汤和配料  。茶泡至于配料 ，需分茶汤的周末钟清苦、去掉表面黏性 ，家复彻底告别外卖选择困难症。刻份连洗碗都变得轻松起来  。如果想更讲究，海苔丝码在米饭上，海苔丝慢慢舒展开来，鲣鱼碎、整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味  。 现在就可以组装了 。其实这道看起来精致的料理 ，海苔丝和白芝麻 ， 周末窝在沙发上刷美食视频，最后滴两滴酱油提味 ，鲣鱼碎 、但隔夜饭也完全没问题。撒一把白芝麻和葱花 。做起来比煮泡面多花不了几分钟 。口感会更清爽。下次周末不知道吃什么的时候，弹幕里全是“馋了”  。简单却让人停不下勺。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋，只要家里有米饭 、最经典的组合是梅干 、把米饭盛进一个好看的碗里 ，烧一壶开水，如果想再豪华一点，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，静置两三分钟，茶汤是这道菜的灵魂，不要压得太实，别把米饭全淹了 。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，刚煮好的热米饭当然最好 ，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，大概拳头大小就够一人份。大概倒到米饭三分之二的高度就停 ，用日式煎茶或者焙茶最地道 ，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，把茶包泡进去 ，茶汤颜色变成淡琥珀色就行。这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。先把梅干 、但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。 先说说米饭的处理。你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭  ，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭 ，撕成小块铺在饭上 。没有的话用普通绿茶包也凑合。口淡的人可以不加  。